Pikantna kremowa szynka cajun i sałatka z czarnego groszku
Przygotuj::
28 minut
Gotuj::
2 minuty
łącznie::
30 minut
Daje::
10
Wydajność::
10 porcji
Składniki
2 szklanki świeżych ziaren kukurydzy
2 (15 uncji) puszki fasoli o czarnych oczach, opłukanej i odsączonej
1 szklanka pokrojonej w kostkę w pełni ugotowanej szynki
3 drobno posiekany seler naciowy
2 łyżki posiekanej czerwona cebula
? szklanka kwaśnej śmietany
1 łyżka sosu pomidorowego
1 łyżka suszonej kolendry
1 łyżeczka przyprawy caj1/2n
2 krople ostrego sosu (np. Tabasco1/2) lub do smaku
Przygotowanie
1
Włóż kukurydzę do rondla, zalej wodą i zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż kukurydza będzie gotowa, około 2 minut. Odsącz kukurydzę w durszlaku umieszczonym na zlewie.
2
Połącz ciepłą kukurydzę, czarną- fasola, szynka, seler naciowy i cebula w misce do sałatek
3
Łšmietanę, ketchup, kolendrę, przysmak cajen i ostry sos ubić w misce do uzyskania gładkiej konsystencji. Lekko wymieszać dressing z mieszanką czarnego groszku, aż dobrze się połączą. Podawać natychmiast .
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐