Piernikowe Babeczki Z Kremem Serowym

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C). Masło lub wyłóż na 12 filiżanek foremkę do muffinek.

Ubij 5 łyżek masła z białym cukrem. Dodaj melasę, jajko i żółtko.

Przesiej razem mąkę, kakao, imbir, cynamon, ziele angielskie, gałkę muszkatołową i sól. Rozpuść sodę oczyszczoną w mleku. Dodaj mąkę do mieszanki śmietany i mieszaj, aż się połączą. Dodaj mieszankę gorącego mleka. Równomiernie wlej ciasto do przygotowanej patelni.

Piecz w temperaturze 350 stopni F (175 stopni C) przez 20 minut lub do momentu, gdy będzie lekko sprężysty w dotyku. Schłodź na patelni przez kilka minut, a następnie wyjmij do ostygnięcia na ruszcie.

Aby zrobić glazurę: Wymieszaj 2 łyżki masła i serka śmietankowego ubić cukier puder na puszystą top art z polewą i serwem.