Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 594 kalorii, białko 24,1 g, węglowodany 61,2 g, tłuszcz 29,5 g, cholesterol 86,1 mg, sód 371, 2 mgPrzygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
2.
Połącz mąkę, bulion w proszku i czarny pieprz w płytkiej tortownicy lub misce.
3.
Osuszyć pieczeń na ręcznikach papierowych.
4.
Piekarnik holenderski lub głęboka blacha do pieczenia na średnim ogniu.
5.
Smażyć mięso przez 3-5 minut z każdej strony lub aż będzie dobrze zrumienione.
6.
WyjąćPrzełożyć pieczeń na talerz.
7.
Dołożyć cebulę do soków z patelni i smażyć 2 minuty.
8.
Dodaj sok z granatów i połowę żurawina; zagotować i gotować przez 1 minutę.
9.
Dodać cukier.
10.
brązową wołowinę, sos Worcestershire i ocet balsamiczny, mieszając, aż cukier się rozpuści.
11.
Wrócić pieczeń na patelnię, obracając do pokrycia sosem.
12.
Przykryj patelniÄ™ i wstaw do piekarnika.
13.
Pieczemy 1 godzinÄ™ 15 minut.
14.
Dobrze wymieszaj i dodaj pozostałą żurawinę.
15.
Przykryj i gotuj dalej od 15 do 45 minut, aż się upiecze.
16.
Ado jest delikatny.
17.
Wyjmij z piekarnika i odstaw pieczeń na 10 minut.
18.
Przełożyć na półmisek, pokroić pieczeń i polać sosem.
