Chorizo, Potato and Green Chile Tortilla

Rozgrzej piekarnik do 350 st. C.

Chorizo ”‹”‹i cebulę gotuj na średniej patelni żaroodpornej na średnim ogniu 8 min. lub aż chorizo ”‹”‹będzie gotowe, delikatnie mieszając Dodaj ziemniaki i papryczki chili; gotuj 2 min. mieszając od czasu do czasu Zdjąć z ognia. Dodać 1/2 szklanki sera, rozsmarować tak, aby uformować równą warstwę na patelni.

Ubijać jajka i śmietanę, aż dobrze się połączą; polać mieszanką z chorizo. Na wierzch z pozostałym serem.

Piec 25 min .lub do momentu, gdy środek będzie ustawiony. Podawaj polane sosem.