Philly Cheesesteak Quesadillas

Rozgrzej piekarnik do 220 stopni C)

Rozgrzej patelnię na średnim ogniu; gotuj i mieszaj mięso, aż się zrumieni, 5 do 7 minut. Dodaj cebulę i zieloną paprykę do mięsa; gotuj i mieszaj, aż zmiękną, 5 do 10 minut Zalej mieszankę mięsną sosem barbecue i gotuj, aż sos lekko się zredukuje, około 10 minut.

Ułóż 4 tortille na blasze do pieczenia i posyp każdą mieszanką wołowiny i sera Cheddar. Pokryj każdą warstwę sera Cheddar tortilla.

Piecz w nagrzanym piekarniku przez 10 minut; przewróć quesadille i gotuj, aż ser się rozpuści, jeszcze około 5 minut.