Prep: 2 godziny
Gotować: 37 min
łącznie: 2 godziny 37 minut
Podaje: 15
Wydajność: 1 10-calowy pierścień
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 166 kalorii, białko 3,8 g, węglowodany 8,4 g, tłuszcz 13,1 g, cholesterol 96,3 mg, sód 71 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F (220 stopni C).
2.
Umieść mały rondelek zawierający około 2-3 filiżanek gorącej wody na dnie piekarnika (bezpośrednio na dnie piekarnika), aby wytworzyć parę.
3.
Lekko posmaruj dużą blacha do pieczenia z tłuszczem piekarskim, następnie lekko oprósz mąką.
4.
Użyj 10-calowej patelni jako szablonu i narysuj 10-calowe koło na posypanej mąką blasze wykałaczką.
5.
Odłóż na bok.
6.
Włóż wszystkie 4 jajka do małej miarki i wymieszać widelcem do połączenia, odstawić.
7.
Mleko, wodę, sól i masło wymieszać w rondelku na średnim ogniu.
8.
Gdy dojdzie do pełnego wrzenia, dodać raz mąkę i wymieszać na pastę.
9.
Kontynuuj mieszać na ogniu przez około 40 sekund, aż pasta nieco wyschnie.
10.
Zdjąć z ognia i włożyć pastę do miski.
11.
Pozostawić do ostygnięcia około 4 minut.
12.
Mikserem na małym ogniu wymieszać pastę ta i powoli dodawać ubite jajka.
13.
Mieszaj powoli, ale dokładnie, aż wszystkie jajka zostaną dodane.
14.
Umieść ciasto w worku do szprycowania wyposażonym w 1/2-calową okrągłą końcówkę dekoracyjną.
15.
Ułóż makaron na tacy zgodnie z opisanym przez Ciebie 10-calowym pierścieniem.
16.
Umieść drugi pierścień po wewnętrznej stronie obok tego pierścienia.
17.
Na koniec umieść kolejny pierścień na tych dwóch pierścieniach.
18.
Lekko posmaruj zestaw krążków pozostałym ubitym jajkiem i wciśnij pokrojone migdały w ciasto.
19.
Umieść w piekarniku na najniższym ruszcie i piecz w temperaturze 425 stopni F (220 stopni C) przez 20 minut.
20.
Zmniejsz temperaturę do 375 stopni F (190 stopni C) i piecz dodatkowe 12 minut lub do złotego koloru.
21.
Wyjąć z piekarnika i długim ząbkowanym nożem odciąć górną połowę dmuchanego pierścienia.
22.
Usuń wszystkie kawałki surowego ciasta z pierścienia.
23.
Załóż pokrywkę i wróć do piekarnika, aby uzyskać chrupiącą skórkę, jeszcze około 5 minut.
24.
Ostudzić na ruszcie.
25.
Aby zrobić nadzienie: Ubij krem ​​do ciasta na gładką masę.
26.
Śmietankę włożyć do miski razem z wanilią i ubijać na wysokich obrotach, aż utworzą się miękkie szczyty.
27.
Dodaj cukier puder i ubij jeszcze trochÄ™.
28.
Krem do ciasta złóż z bitą śmietaną i przełóż do woreczka z gwiazdką.
29.
Wlej kremową mieszankę do pierścienia, a następnie załóż wierzch.
30.
Jeśli chcesz, posyp dodatkowym cukrem pudrem.
