Peklowana Wołowina i Kapusta

Przygotowanie: 20 min

Gotowanie: 3 godz. 30 min

Dodatkowe: 6 dni

Total: 1 tydzień

Porcje: 15

Wydajność: 14 do 16 porcji

Składniki



Informacje o wartości odżywczej

Par portion: 877 kalorii, białko 44,6 g, węglowodany 27,9 g, tłuszcz 64,5 g, cholesterol 176,6 mg, sód 12321,3 mg.


Przygotowanie przepisu

1.



W dużym garnku ze stali nierdzewnej lub żeliwa wymieszaj sól, wodę i mostek.

2.



Przykryj i odstaw na 7 dni do lodówki.

3.



(Uwaga: mostek musi być całkowicie zanurzony, więc w razie potrzeby podwój sól i wodę).

4.



Po 7 dniach odcedź solankę i dodaj 1 galon świeżej wody, liście laurowe i pieprz.

5.



Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień do niskiego/średnio niskiego i gotuj na wolnym ogniu przez 3 do 3,5 godziny.

6.



Podczas ostatnich 45 dni kilka minut gotowania, dodać cebulę, kapustę, marchew, rzepę, kolendrę i ziemniaki.

7.



Dusić dalej, aż wszystkie warzywa będą miękkie.

Komentarze do przepisów Peklowana Wołowina i Kapusta

Zostaw swój komentarz:



Pokochasz te alternatywy

przepisy Chicken Saag

Chicken Saag

Widzieć Chicken Saag
przepisy Włoskie Spaghetti

Włoskie Spaghetti

Widzieć Włoskie Spaghetti
przepisy English Pie Crusts

English Pie Crusts

Widzieć English Pie Crusts
przepisy Irish Cream

Irish Cream

Widzieć Irish Cream

Szukasz list podobnych przepisów?

przepisy kuchnia świata

kuchnia świata

Widzieć kuchnia Å›wiata
przepisy europejski

europejski

Widzieć europejski
przepisy Wielka Brytania i Irlandia

Wielka Brytania i Irlandia

Widzieć Wielka Brytania i Irlandia
przepisy Irlandczyk

Irlandczyk

Widzieć Irlandczyk

Inne przepisy w kategorii "Wielka Brytania i Irlandia"