Paula's Dutch Oven Pot Roast

Przygotuj:: 20 min Gotuj:: 3 godz. 5 min Total:: 3 godz. 25 min Podaje:: 8 Wydajność:: 8 porcji
Paula's Dutch Oven Pot Roast
🧮

Potrzebujesz przeliczyć miary?

Użyj naszego kalkulatora kuchennego do szklanek, gramów i innych.

→

Składniki

1 (2 funty) pieczeń wołowa bez kości
1 szczypta soli i mielonego czarnego pieprzu do smaku
1/2 szklanka mąki uniwersalnej lub w razie potrzeby
1/2 szklanka oleju roślinnego (takiego jak Wesson1/2)
2 puszki (14 uncji) bulionu wołowego
? szklanka białego wytrawnego wina
1 średnia cebula mielona
1 opakowanie (1,25 uncji) mieszanki zupy wołowej z cebulą
1 łyżeczka suszonego majeranku
4 kreski sosu Worcestershire
2 arkusze (puste) liści laurowych
2 szklanki wody do polewania
1 opakowanie (16 uncji) młodej marchewki
2 średnie ziemniaki obrane i pokrojone w ćwiartki lub więcej do smak
📱

Chcesz mieć ten przepis zawsze pod ręką?

Teraz to możliwe dzięki aplikacji: zapisuj w ulubionych, udostępniaj i wiele więcej.

▶
POBIERZ Z Google Play
→

Przygotowanie

1

Dopraw pieczeń solą i pieprzem i obtocz 2 łyżkami mąki. Rozgrzej olej w dużym piekarniku holenderskim o pojemności od 6 do 8 kwart. Piecz na brązowo ze wszystkich stron na gorącym oleju, 5 do 7 minut. Dodaj pozostałą mąkę, aby wchłonąć pozostały olej Dodaj rosół wołowy, wino, cebulę, mieszankę zup, majeranek, sos Worcestershire i liście laurowe. Dodaj tyle wody, by przykryć.

2

Przykryj i gotuj na średnim ogniu do miękkości, około 2 godzin. Dodaj marchewki i ziemniaki. Kontynuuj gotowanie, aż warzywa będą miękkie, około 1 godziny. Jeśli sos jest zbyt rzadki, odkryj i gotuj dalej, aż płyn odparuje, a sos zgęstnieje, około 20 minut. Podczas podawania usuń liście laurowe z sosu.

Opinie i Oceny 💬

Dodaj swoją opinię

nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐