Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 204 kcal, białko 5,1 g, węglowodany 40,2 g, tłuszcz 2,3 g, sód 700,2 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Wymieszaj nieprzesianą mąkę, 3 łyżki cukru, 1-1/2 łyżeczki soli, drożdże, wodę i masło w wypiekaczu z ustawieniem ręcznym, LUB, wymieszaj 1-1/2 szklanki mąki, 3 łyżki cukru, 1-1/ 2 łyżeczki soli i drożdży Podgrzej wodę i masło do 120-130 st.
2.
C.
3.
Dolej wody do suchych składników,ubij 2 min na średnich obrotach na mikserze.
4.
Dodaj 1/2 szklanki mÄ…ki,ubij na wysokich obrotach 2 min.
5.
Dodaj więcej mąki do uformować sztywne ciasto.
6.
Zagnieść 8-10 minut.
7.
Przykryć i odstawić do wyrośnięcia.
8.
Ubić.
9.
Przykryć; odstawić na 15 minut.
10.
Wyjąć z wypiekacza do chleba.
11.
Podzielić ciasto na 12 części; uformować 3 części w miękkie kulki.
12.
1 cal dziury w każdym.
13.
Ułóż bułki na dużej patelni z 1 cal wody (wrzącej na małym ogniu).
14.
Duś na wolnym ogniu z 1 łyżką cukru i 2 łyżeczkami soli w wodzie Gotuj na średnim ogniu 3 minuty, odwróć i gotuj 2 minut, odwróć ponownie, gotuj jeszcze 1 minutę Odcedź na ręcznikach.
15.
Powtórz z resztą ciasta.
16.
Ułóż na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia.
17.
Piecz w 190 stopniach F (375 stopni F) przez 20-25 minut.
18.
Usuń z arkuszy i ostudź.
19.
Jeśli chcesz, przed pieczeniem wymieszaj 1 białko jajka i 1 łyżkę wody, posmaruj bajgle i posyp sezamem, makiem lub kminkiem.
