One Pot Clambake

Wlej 1 galon wody do garnka z homarami lub garnkiem bulionowym wystarczająco dużym, aby pomieścić wszystkie składniki. Dodaj ziemniaki i sól i zagotuj. Gotuj pod przykryciem 10 minut (ziemniaki trochę zmiękną, ale nie ugotuj do końca przez).

Włóż kolendrę, koper, tymianek i ziarna pieprzu do dużej gazy. Zbierz brzegi razem i zawiąż sznurkiem kuchennym, aby zrobić torbę.

Wrzuć do garnka torebkę z przyprawami, wino, chorizo ”‹”‹i homary ziemniaki Gotuj pod przykryciem 5 minut Dodaj małże i kukurydzę i gotuj pod przykryciem, aż homary się ugotują i małże się otworzą, około 5 minut (wyrzuć nieotwarte małże).

Pokrój każdego homara na pół ciężkim nożem i w kuchni nożyce. Podawaj każdej osobie pół homara, 6 małży, pół kolby kukurydzy, 2 ziemniaki i kawałek chorizo.