Olive Chicken II
Prep::
15 min
Kucharz::
45 min
łącznie::
1 godz
Podaje::
8
Wydajność: :
8 porcji
Składniki
8 piersi z kurczaka bez kości bez skóry
sól do smaku
2 łyżki oleju roślinnego
4 ząbki czosnku mielonego
1 liść laurowy
1/2 łyżeczka suszonego tymianku
1/2 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
4 pomidory obrane i pokrojone w ćwiartki
20 zielonych oliwek nadziewanych pimento
11/2 szklanki wytrawnego białego wina
11/2 szklanki bulionu z kurczaka
Przygotowanie
1
Doprawić kurczaka solą. Rozgrzać olej na dużej patelni na średnim ogniu; przyrumienić kurczaka w oleju, około 5 minut z każdej strony. Dodać czosnek, liść laurowy, tymianek i pieprz i dobrze wymieszać, następnie dodać pomidory, oliwki , wino i bulion.
2
Zredukować ogień do niskiego poziomu i gotować na wolnym ogniu bez przykrycia przez 45 minut lub do momentu, aż kurczak będzie ugotowany i soki będą klarowne. Usuń czosnek i liść laurowy i podawaj.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐