Old Chinatown Pork Burgers
Przygotuj::
30 min
Gotuj::
10 min
Dodatkowe::
30 min
łącznie::
1 godz. 10 min
Serves::
6
Yield::
6 kotletów wieprzowych
Składniki
2 funty łagodnej kiełbasy wieprzowej luzem
1 szklanka miękkiej bułki tartej
? szklanka drobno posiekanej cebuli
1 puszka (5 uncji) kasztanów wodnych, odsączonych i drobno posiekanych
1 jajko
2 łyżki suche sherry
2 łyżki sosu sojowego
1 ząbek mielonego czosnku
½ łyżeczki mielonego imbiru
6 bułek do hamburgerów z sezamem
1 szklanka kiełków fasoli
1/2 szklanka sosu słodko-kwaśnego
Przygotowanie
1
Wymieszaj kiełbasę wieprzową, bułkę tartą, cebulę, kasztany wodne, jajko, sherry, sos sojowy, czosnek i imbir w misce, aż się równomiernie wymieszają. Schłodź w lodówce przez 30 minut, aby ułatwić mieszanie, a następnie uformuj na 6 kotlety.
2
Rozgrzej grill na świeżym powietrzu na średnią temperaturę i lekko nasmaruj ruszt.
3
Ugotuj hamburgery na rozgrzanym grillu, aż nie będą różowe w środku, przez około 7 minut. Lekko opiekaj bułki na gorącym grillu. Podawaj hamburgery na tostach bułeczki i wierzch z kiełkami fasoli i sosem słodko-kwaśnym.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐