Ogórki kiszone z cukinii

Składniki



Informacje o wartości odżywczej

Par portion: 20 kalorii, białko 0,2 g, węglowodany 4,8 g, tłuszcz 0,1 g, sód 1,9 mg.


Przygotowanie przepisu

1.



Włóż cukinię i cebulę do dużej miski, zalej wodą i wmieszaj sól do rozpuszczenia.

2.



Mocz warzywa w osolonej wodzie przez co najmniej 2 godziny; odcedź i przełóż do miski.

3.



Duża żaroodporna.

4.



Przynieś cukier, ocet, seler, kurkuma, gorczyca i nasiona gorczycy zagotować w rondlu, zalać cukinią i cebulą.

5.



garnek i doprowadź do wrzenia.

6.



Gotuj przez 3 minuty.

7.



Kiedy warzywa moczy się w płynie do marynowania, sterylizuj słoiki i pokrywki we wrzącej wodzie przez co najmniej 5 minut Zapakuj cukinię i cebulę do gorących, wysterylizowanych słoików, wypełniając słoiki do granic możliwości 1/4 cala wierzchu góra z płynem do zakwaszania Przesuń nożem lub cienką szpatułką po wewnętrznej stronie słoików po zostały wypełnione w celu usunięcia pęcherzyków powietrza.

8.



Wytrzyj brzegi słoików wilgotnym ręcznikiem papierowym, aby usunąć wszelkie resztki jedzenia.

9.



Przykryj pokrywkami i przykręć pierścienie.

10.



Ustaw stojak na dnie dużego garnka i napełnij do połowy wodą.

11.



Doprowadź do wrzenia i umieść słoiki we wrzącej wodzie z podstawką.

12.



Zostaw 2-calową przestrzeń między słoikami.

13.



W razie potrzeby dolej więcej wrzącej wody, aby poziom wody znajdował się co najmniej 1 cal nad wierzchołkami słoików.

14.



Doprowadź wodę do wrzenia, przykryj garnek i miksuj przez 10 minut.

15.



Wyjmij słoiki z garnka i połóż na szmatce lub drewnianej powierzchni w odległości kilku centymetrów, aż wystygną Po ostygnięciu naciśnij palcem górną część każdej nasadki, upewniając się, że uszczelnienie jest szczelne (nasadka nie porusza się w górę ani w dół).

16.



Przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu i odczekać co najmniej 24 godziny przed otwarciem.

Komentarze do przepisów Ogórki kiszone z cukinii

Zostaw swój komentarz:



Pokochasz te alternatywy

przepisy Suflet ze słodkich ziemniaków III

Suflet ze słodkich ziemniaków III

Widzieć Suflet ze słodkich ziemniaków III
przepisy Kurczak Jogurtowa Marynata Curry

Kurczak Jogurtowa Marynata Curry

Widzieć Kurczak Jogurtowa Marynata Curry
przepisy Tradycyjny Jogurt Domowy

Tradycyjny Jogurt Domowy

Widzieć Tradycyjny Jogurt Domowy
przepisy Pieczarki Marynowane na Kuchence

Pieczarki Marynowane na Kuchence

Widzieć Pieczarki Marynowane na Kuchence

Szukasz list podobnych przepisów?

przepisy garnirunek

garnirunek

Widzieć garnirunek
przepisy Sosy i przyprawy

Sosy i przyprawy

Widzieć Sosy i przyprawy
przepisy Konserwy i Konserwy Przepisy

Konserwy i Konserwy Przepisy

Widzieć Konserwy i Konserwy Przepisy
przepisy Konserwowy

Konserwowy

Widzieć Konserwowy

Inne przepisy w kategorii "Konserwy i Konserwy Przepisy"