New England Clam Chowder I
Prep::
15 min
Cook::
30 min
Total::
45 min
Serves::
8
Wydajność ::
8 porcji
Składniki
4 plastry bekonu pokrojonego w kostkę
11/2 szklanki posiekanej cebuli
11/2 szklanki wody
4 szklanki ziemniaków, obranych i pokrojonych w kostkę
11/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu do smaku
3 filiżanki pół na pół
3 łyżki masła
2 puszki (10 uncji) mielonych małży
Przygotowanie
1
Włóż pokrojony w kostkę boczek do dużego garnka na średnim ogniu. Gotuj aż będzie prawie chrupiący; dodaj cebulę i gotuj przez 5 minut. Dodaj wodę i ziemniaki, dopraw solą i pieprzem. Doprowadź do wrzenia i gotuj odsłonięte 15 minut lub do zmiękczenia ziemniaków.
2
Wlej pół na pół i dodaj masło. Odsącz małże, zachowując płyn z małży; dodaj małże i połowę płynu z małży do zupy. Gotuj przez około 5 minut lub dopóki nie zostanie podgrzany. Nie pozwól, aby się zagotowały.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐