Naszyjniki walentynkowe

Ubij razem 1 szklankę masła lub margaryny i 3/4 szklanki białego cukru. Wymieszaj jajko, 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego i startą skórkę z cytryny. Przesiej razem 2 1/2 szklanki mąki uniwersalnej i proszku do pieczenia. Dodaj do kremu wymieszaj i dobrze wymieszaj. Ciasto przykryj i wstaw do lodówki na około 2 godziny.

Rozgrzej piekarnik do 190 stopni C).

Rozwałkuj ciasto do grubości 1/4" na lekko posypanej mąką powierzchni. Użyj posypanej mąką 1 - do 2-calowej foremki do ciastek w kształcie serca i pokrój ciasto na kształt serca. Ułóż wycięte serca na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia.

Za pomocą słomki do picia, przed pieczeniem zrób dziurkę w środku każdego serca. Piecz przez 5 do 7 minut, aż będą lekko złociste. Schłodzić ciasteczka na ruszcie.

Aby zrobić polewę maślaną: Wymieszaj 3 szklanki cukru cukierniczego i 1/3 szklanki masła. Dodaj 1 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego i 2 łyżki mleka. Ubijaj do uzyskania gładkości, upewniając się, że lukier ma konsystencję do smarowania. W razie potrzeby dodaj barwnik spożywczy, aby uzyskać różowy lub czerwony lukier. Po ostygnięciu ciasteczek zamroź je i udekoruj posypką, posypką lub kolorowym cukrem. Jeśli to konieczne, użyj wykałaczki, aby usunąć otwór. Pozostaw lukier do wyschnięcia.

Aby zrobić naszyjnik, zwiąż końce dwóch kawałków czerwonej lukrecji razem w supeł. Przeciągnij przez otwór w górnej środkowej części ciastka. Zawiąż pozostałe końce innym węzłem, aby utworzyć "łańcuszek". naszyjniki w kształcie serca.