Montecados (hiszpańskie ciasteczka)
Porcje::
72
Wydajność::
6 tuzinów
Składniki
2? szklanki roztopionego masła
5 szklanek mąki uniwersalnej
1/2 uncji ekstraktu z anyżu
11/2 szklanki białego cukru
1/2 łyżeczka mielonego cynamonu
72 migdały blanszowane
Przygotowanie
1
Rozgrzej piekarnik do 250 stopni F (120 stopni C)
2
Połącz mąkę, cukier i cynamon. Dodaj roztopione masło, aż dobrze się połączą. Dodaj anyż i wyrabiaj 5 minut. Zroluj w 1-calowe kulki i ułóż na odtłuszczonej blasze 2 cale od siebie. Umieść zblanszowane migdały na wierzchu każdego ciasteczka i lekko dociśnij.
3
Piecz w 250 stopniach F (120 stopniach C) przez 30 minut. Nie chcesz przyrumieniać ciastek. Powinny pozostać blade. Niech ciasteczka ostygną na blasze do pieczenia przez 30 minut.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐