Mini Chicken Empanadas

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Spryskaj 10 (2 1/2 cala) filiżanek do muffinek sprayem do gotowania. Wymieszaj kurczaka, zupę i warzywa w średniej misce. Posyp mąką powierzchnię roboczą. Rozwałkuj lub lekko ubij herbatniki, aby lekko spłaszczyć .około 1/3 szklanki mieszanki kurczaka w każdym kubku na herbatniki.Lekko dociśnij mieszankę kurczaka, aby była równa.Nałóż na każdą około 2 łyżeczki sera". Piecz przez 15 minut lub do momentu, gdy ciasteczka zbrązowieją, a ser się rozpuści. Pozostaw empanady do ostygnięcia na patelni na ruszcie przez 5 minut.