Prep: 15 minut
Gotować: 15 minut
Total: 30 minut
Podaje: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 209 kalorii, białko 7,2 g, węglowodany 13,7 g, tłuszcz 15,2 g, cholesterol 28,3 mg, sód 357,6 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej grill na świeżym powietrzu do średniej mocy i lekko nasmaruj ruszt.
2.
Grilluj łuski kukurydzy na rozgrzanym grillu, od czasu do czasu obracając, aż do uzyskania pożądanej miękkości, około 15 minut; lekkie zwęglenie jest ok.
3.
Wyjmij z grilla.
4.
Wyjmij i wyrzuć łuski i jedwab, gdy ostygną.
5.
Posiekaj jądra do średniej miski.
6.
, Dodaj sok z limonki i chili w proszku, następnie wymieszaj ser cotija, kolendrę, majonez i pieprz, aż dobrze się połączą.
7.
W razie potrzeby posmakuj i dodaj sól.
