Prep: 20 min
Cook: 15 min
Total: 35 min
Podaj: 12
Wydajność: 12 ciasteczek
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 143 kcal, białko 2,8 g, węglowodany 17 g, tłuszcz 7,1 g, cholesterol 18,5 mg, sód 321,3 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 220 stopni C), Wyłóż blachę do pieczenia silikonową matą do pieczenia lub papierem do pieczenia, W dużej misce ubij mąkę, proszek do pieczenia, sól i sodę.
2.
Pokrój masło w mieszankę mąki za pomocą miksera stojącego, aż mieszanina będzie przypominać grube okruchy, około 5 minut, Zrób zagłębienie na środku mieszanki mąki masła i mąki.
3.
Wlej 3/4 szklanki maślanki; mieszaj, aż ciasto się połączy.
4.
Obróć ciasto wyłożyć na posypaną mąką stolnicę, ubić razem w prostokąt.
5.
Złóż prostokąt na trzy części.
6.
Obróć ciasto o pół obrotu, zbierz okruchy i spłaszcz z powrotem w prostokąt.
7.
Powtórz jeszcze dwa razy, składając i dociskając w sumie ciasto trzy razy.
8.
Rozwałkuj ciasto na posypanej mąką powierzchni do grubości około 1/2 cala, Pokrój 12 ciastek za pomocą 2 1/2-calowego okrągłego foremka do ciastek.
9.
Transf PrzenieÅ› ciasteczka na przygotowanÄ… blachÄ™ do pieczenia.
10.
Kciukiem wciśnij nacięcie w górnej części każdego ciasteczka.
11.
Posmaruj wierzchy ciastek 2 łyżkami maślanki, Piecz w nagrzanym piekarniku na złoty kolor, około 15 minut.
