Martha's Cornbread Dressing

Umieść kurczaka w małym garnku z wystarczającą ilością wody do przykrycia. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut lub do czasu, aż kurczak będzie gotowy.

Wyjmij kurczaka z garnka, ostudź. Usuń skórę i kości; posiekaj mięso i zapas na dressing. Odcedź i zapas bulionu.

Rozgrzej piekarnik do 190 stopni C). Dwa 4-kwartowe rondle lekko posmaruj.

W dużej misce wymieszaj chleb kukurydziany, krakersy, rosół, cebulę, seler, sól, pieprz, szałwia i jajka. Dobrze wymieszaj. 30 minut przed pieczeniem, dodaj żądaną ilość zarezerwowanego kurczaka i tyle bulionu, aby namoczyć dressing. Podziel dressing na przygotowane naczynia do pieczenia.

Piecz w nagrzanym piekarniku do złoty brąz i środek są ustawione , około 30 minut.