Prepare: 30 min
Gotowanie: 20 min
Dodatkowe: 2h 10min
łącznie: 3h
Porcje: 12
Wydajność: 1 tuzin precli
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 182 kalorii, białko 4,8 g, węglowodany 34,6 g, tłuszcz 2,4 g, cholesterol 5,1 mg, sód 1782,8 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W dużej misce rozpuść drożdże, brązowy cukier i sól w 1 1/2 szklanki ciepłej wody.
2.
Dodaj mąkę i zagniataj ciasto na posypanej mąką powierzchni do uzyskania gładkiej i elastycznej konsystencji, około 8 minut.
3.
Włóż do wysmarowanej tłuszczem miski i obróć do powierzchni.
4.
Przykryj i odstaw na godzinÄ™.
5.
Połącz 2 szklanki ciepłej wody i sody oczyszczonej w 8-calowej kwadratowej patelni.
6.
Przykryj 6 blach do pieczenia, upiecz pergaminem.
7.
Po wyrośnięciu ciasta pokrój na 12 sztuk Z każdego kawałka zwinąć sznurek o długości 3 stóp, cienki jak ołówek lub cieńszy.
8.
Zamienić w precel i zanurzyć w roztworze sody oczyszczonej.
9.
Położyć na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia i pozostawić do wyrośnięcia 15 do 20 minut.
10.
Podgrzej piekarnik do 230 stopni C, Piecz w nagrzanym piekarniku przez 8 do 10 minut lub do złocistego brązu Posmaruj roztopionym masłem i posyp grubą solą, solą morską jo lub cukier cynamonowy.
