Malinowy Batony Bezy

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C). Nasmaruj 15-1/2 x 10-1/2 x 1 cal galaretki.

Łšmietankowe masło, 1/2 szklanki cukru i żółtka jaj, aż będą dobrze zmiksować. Dodać mąkę i dobrze wymieszać. Wklepać ciasto równomiernie na dno przygotowanej patelni i piec 15-20 minut lub do lekkiego zrumienienia.

Wyjąć formę do pieczenia (ale pozostawić piekarnik włączony). Schłodzić przez 5 minut, a następnie posmarować dżemem. Białka ubić i posolić na sztywną twardość, ale nie wysuszyć. Ostrożnie dodać pozostały cukier i posiekane orzechy włoskie.

Delikatnie posmarować dżemem, pamiętając o zamknięciu krawędzi i rogów. Wstaw do piekarnika na 25 minut lub do uzyskania złotego koloru. Pokrój na 3 X 1-calowe batoniki podczas pieczenia. "Nie gorące. Można przechowywać w hermetycznym pomieszczeniu w temperaturze pokojowej do tygodnia. Można również zamrozić. Rozmrażać pod przykryciem w temperaturze pokojowej.