Makaron z dyni z klasą

1.

Doprowadź do wrzenia duży garnek lekko osolonej wody.

2.

Dodaj makaron i smaż 8 do 10 minut lub do al dente; odcedź i odstaw.

3.

Na dużej patelni na średnim ogniu rozgrzej olej i smaż dynię około 10 minut lub aż zacznie się rozpadać.

4.

Dodaj do smaku koncentrat pomidorowy, śmietanę i chili w proszku; dobrze wymieszaj.

5.

Mieszanka powinna być miękka i jednolicie złoto-pomarańczowy kolor.

6.

Łyżka mieszanki dyniowej na makaron; wymieszać dobrze okryć i podawać.