Makaron Shiitake Angel Hair
Porcje::
4
Wydajność::
4 porcje
Składniki
6 uncji makaronu z włosami anioła
6 uncji pokrojonych w plasterki świeżych grzybów shiitake
1 posiekany ząbek czosnku
1/2 posiekana cebula
1/2 szklanka białego wina
1 łyżka oliwy z oliwek
1/2 szklanka rosół z kurczaka
1/2 szklanka ciężkiej śmietany do ubijania
sól do smaku
mielony czarny pieprz do smaku
2 łyżki startego parmezanu
2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki
Przygotowanie
1
Podsmaż czosnek i cebulę na oliwie z oliwek na średnim ogniu; dodaj grzyby, gdy rozwinie się aromat. Dodaj bulion z kurczaka i wino i gotuj, aż mieszanina zmniejszy się do 1/2 objętości. Wymieszaj śmietanę i zmniejsz do pożądanej grubości. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
2
Tymczasem gotuj makaron w dużym garnku z wrzącą osoloną wodą do al dente.
3
Odcedź makaron i wymieszaj z sosem, aż się pokryje. Podawaj na małych talerzach na ciepło, posyp startym parmezanem i natką pietruszki.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐