Makaron Jalapenos Pesto

Piecz pestki dyni w piekarniku nagrzanym do 350 stopni F (175 stopni C) przez 6 do 8 minut

Podnieś temperaturę piekarnika do 450 stopni F (230 stopni)

Ułóż paprykę i paprykę jalapeÓ±o na blasze do pieczenia Grilluj paprykę przez 15 do 20 minut, aż pojawią się pęcherze na skórze. Pozwól papryce lekko ostygnąć, następnie usuń skórkę z mięsa; wyrzuć skórę.

W robocie kuchennym lub blenderze wymieszaj 4 łyżki pestek dyni, kolendrę, czosnek i dzwonek papryki Miksować aż zawartość grubo posiekać Przy włączonej maszynie powoli dodawać olej i sok z cytryny Wymieszać sól i pieprz", Zagotować w dużym garnku osoloną wodę. Ugotować makaron mieszając od czasu do czasu do miękkości. Odcedzić i włóż makaron do garnka.

Włóż makaron do garnka na średnim ogniu, dodaj pomidory i pesto. Dobrze wymieszaj. Dodaj więcej soli i pieprzu, jeśli chcesz. Umieść makaron na talerzu tak Podawaj makaron. przyozdobiona pozostałymi pestkami dyni i ćwiartkami limonki.