Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 354 kalorie, białko 38,1 g, węglowodany 11,4 g, tłuszcze 16,9 g, cholesterol 104,2 mg, sód 116,6 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F (190 stopni C), Oczyść filety, posmaruj olejem i posyp tymiankiem.
2.
Wstaw do lodówki.
3.
W rondlu ugotuj i wrzuć pieczarki na masło.
4.
Smaż aż cała wilgoć wyparuje.
5.
Posyp pieczarki 1 łyżką soku z cytryny.
6.
Wyjmij grzyby z rondla do małej miski.
7.
Pomidor obrać i odcedzić.
8.
W małym rondelku ugotować i wymieszać pomidory z czosnkiem.
9.
Gotować i mieszać do miękkości i doprawić solą i pieprz.
10.
Umieść filety z lucjana czerwonego na dużej patelni na średnim ogniu.
11.
Smaż filety, aż staną się nieprzezroczyste.
12.
Każdy filet połóż na kawałku pergaminu.
13.
Ułóż warzywa na wierzchu ryby i połóż gałązka tymianku na każdym opakowaniu filetu rybnego warzywa z winem i zawiń papierem do pieczenia, uszczelnij opakowanie szczotkując brzegi ubitym białkiem jaja.
14.
Piecz przez 15 minut lub do paczki e pergaminu pęcznieje.
15.
Podawać na gorąco.
