Louis Toasted Ravioli

Połącz mleko i jajko w małej misce. Umieść bułkę tartą i jeśli chcesz posolić w płytkiej misce. Zanurz ravioli w mieszance mleka i obtocz w bułce tartej.

W dużym rondlu podgrzej sos marinara na średnim ogniu, aż zacznie bulgotać . Zmniejsz ogień do wrzenia.

Na dużej, ciężkiej patelni wlej olej na głębokość 5 cm. Rozgrzej olej na średnim ogniu, aż niewielka ilość panierki zacznie skwierczeć i zmieni kolor na złotobrązowy Smaż ravioli, po kilka na raz, 1 minuta z każdej strony lub do uzyskania złotego koloru Odsącz na ręcznikach papierowych Posyp parmezanem i natychmiast podawaj z pikantnym sosem marinara.