Lori's Campfire Potatoes

Rozgrzej grill na świeżym powietrzu lub rozpal ognisko na średnim ogniu (od 325 stopni F do 375 stopni F)

Połącz sól, przyprawy włoskie, pieprz i proszek czosnkowy w misce. Przebij ziemniaki w kilku miejscach za pomocą zębów widelca. W każdy ziemniak natrzeć około 1 1/2 łyżeczki oleju, a następnie natrzeć równomiernie mieszanką przypraw. Położyć każdy ziemniak na arkuszu wytrzymałej folii aluminiowej o wymiarach 12x12 cali. Owinąć ziemniaki folią aluminiową i szczelnie zamknąć dobrze obrzeża, a następnie owinąć każde opakowanie kolejnym arkuszem folii aluminiowej.

Opiekuj opakowania lub umieść je na rozżarzonych węglach, obracając co 5 minut, aż miąższ ziemniaka będzie miękki, łącznie około 25 minut (Ostrożnie otwórz 1 opakowanie aby sprawdzić, czy jest wysmażony widelcem. Skórka ziemniaka chrupi się podczas gotowania, więc nie widać jej po prostu ją ścisnąć.) Odstawić na 10 minut przed otwarciem. Podawać z ulubionymi dodatkami.

Aby gotować w środku: Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. Przygotuj paczki (pomiń dodatkową warstwę folii) i przełóż na blachę do pieczenia. Grilluj, aż ziemniaki zmiękną, około 45 minut. Odstawić na 10 minut przed otwarciem.