Przygotowanie: 20 min
Gotowanie: 1 godz. 15 min
Dodatkowe: 10 min
łącznie: 1 godz. 45 min
Porcje: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 409 kalorii, białko 21,3 g, węglowodany 34,6 g, tłuszcz 22,5 g, cholesterol 49,9 mg, sód 982 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C), Pokrój dynię wzdłuż na pół za pomocą dużego noża do obierania.
2.
Usuń nasiona i błonę.
3.
Lekko dopraw solÄ… i pieprzem.
4.
Umieść w naczyniu do pieczenia, przeciąć stroną do dołu.
5.
, Piecz w nagrzanym piekarniku do miękkości, około 45 minut.
6.
Wyjmij z piekarnika i ostudź przez około 10 minut.
7.
Nie wyłączaj piekarnika.
8.
Tymczasem zacznij przygotowywać sos.
9.
Połącz ricottę, parmezan i pietruszkę w średniej misce Dobrze wymieszaj.
10.
Rozgrzej olej na dużej, głębokiej patelni na średnim ogniu.
11.
Podsmaż cebulę i czosnek na gorącym oleju, aż cebula będzie miękka, 3 do 4 minut.
12.
Dodaj kiełbasę i smaż i mieszaj, aż się zrumieni, 5 do 7 minut, rozbijając mięso na małe kawałki podczas gotowania.
13.
Dodaj pomidory, sól i pieprz, gotuj przez 25 minut, dodaj bazylię i gotuj na małym ogniu.
14.
zwolnij jeszcze przez 5 minut.
15.
Usuń schłodzony miąższ dyni, zeskrobując go widelcem, tworząc nitki spaghetti.
16.
Zarezerwuj muszle.
17.
Odsącz struny do squasha w durszlaku wyłożonym papierowymi ręcznikami, aby wchłonąć nadmiar płynu.
18.
Rzuć struny do squasha mieszanką sosu pomidorowego.
19.
Åyżka w 6 skorupkach dyni.
20.
Na wierzch nałóż 1-2 łyżki mieszanki sera ricotta i 2 łyżki sera mozzarella.
21.
Umieścić w naczyniu do pieczenia.
22.
Piecz w nagrzanym piekarniku, aż ser się rozpuści, około 30 minut.
