Prep: 10 min
Gotować: 10 min
Total: 20 min
Podaje: 12
Wydajność: 12 do 20 ciastek
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 263 kcal, białko 6,9 g, węglowodany 36,8 g, tłuszcz 9,8 g, cholesterol 49,8 mg, sód 213,1 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W misce wymieszaj sól, proszek do pieczenia i połowę mąki.
2.
Odstaw.
3.
W dużej misce ubij jajka, cukier i mleko.
4.
Dodaj mąkę i ubij na gładką masę.
5.
Kontynuuj dodawanie pozostałej mąki, ale używaj tylko tyle, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
6.
Ciasto będzie wystarczająco cienkie, aby można je było rozlać.
7.
Rozgrzej olej do 190 stopni C na 8-calowej patelni, Nałóż palec na dolny otwór lejka i napełnij lejek dużą 1/2 szklanki ciasta.
8.
Przytrzymaj lejek blisko powierzchni oleju i wlej ciasto do oleju, wykonując okrężne ruchy.
9.
Smaż na złoty kolor.
10.
Obróć szczypcami i szeroką łopatką ciasto przesmażyć.
11.
Ostrożnie.
12.
Smażyć drugą stronę przez minutę.
13.
Odsączyć na ręcznikach papierowych i posypać przesianym cukrem pudrem.
