Herbatniki

Odstawić przegotowaną wodę i schłodzić, aż będzie letnia. Wymieszać razem masło, tłuszcz do pieczenia, kokos, płatki owsiane, cukier, mąkę, proszek do pieczenia, sodę i sól palcami, aż ciasto osiągnie konsystencję ciasta. Dodaj ciepłą wodę i wmasuj w ciasto.

Rozwałkuj ciasto na 1-calowe kulki. Spłaszcz widelcem lub szkłem o fantazyjnym dnie, aby uzyskać odcisk. 1/2n.

Ułóż na natłuszczonej blasze do pieczenia i piecz w temperaturze 400 stopni F (205 stopni C) przez 10 minut.