Porcje: 16
Wydajność: 4 filiżanki
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 115 kalorii, 0,9 g białka, 28,8 g węglowodanów, 32,2 mg sodu.Przygotowanie przepisu
1.
W średnim rondlu odmierz cukier, wodę, syrop kukurydziany i sól na średnim ogniu.
2.
Mieszaj do rozpuszczenia.
3.
Gotuj do uzyskania miękkiej kulki, 240 stopni F (115 stopni C), bez mieszania.
4.
cienkim strumieniem.
5.
Białka jaj i śmietanę tarta ubić na sztywną pianę; zrób to tuż zanim syrop osiądzie.
6.
miękka kula.
7.
Gdy będzie gotowy, wlej syrop cienkim strumieniem na sztywne białka jaj, uważając, aby ubijać nieprzerwanie przez cały czas.
8.
Dodaj wanilię i ubijaj, aż uzyskasz odpowiednią konsystencję.
