Prep: 10 min
Kucharz: 45 min
Additional: 3 godz.
łącznie: 3 godz. 55 min
Porcje: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 417 kalorii, białko 26 g, węglowodany 1,6 g, tłuszcz 33,3 g, cholesterol 153,6 mg, sód 1276,8 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Zmiksuj paprykę jalapeno, paprykę habanero, czosnek, olej roślinny, ocet sherry, majonez i 2 łyżeczki soli w blenderze, aż marynata będzie gładka, Umieść pokrojonego na pół kurczaka w dużej misce.
2.
Przykryj miskę folią i zamarynuj w lodówce przez 3 godziny.
3.
Rozgrzej grill na świeżym powietrzu na średnim ogniu i lekko nasmaruj ruszt.
4.
Kurczaki wyjmij z marynaty, strzepnij nadmiar, połóż kurczaki na talerzu, skórą Wyrzucić pozostałą marynatę.
5.
Doprawić skórę kurczaka solą.
6.
Ugotuj kurczaki na rozgrzanym grillu, od czasu do czasu obracając, aż skóra będzie chrupiąca, mięso nie będzie już różowe na kościach, a soki będą klarowne, około 45 minut.
7.
termometr z natychmiastowym odczytem włożony w najgrubszą część udo, blisko kości, powinno wskazywać 165 stopni F (74 stopnie C).
