Kurczak z orzechami laskowymi
Porcje::
4
Wydajność::
4 porcje
Składniki
1 szklanka suchej, sezonowanej bułki tartej
1/2 szklanka mielonych orzechów laskowych
4 piersi z kurczaka bez kości bez skóry
1 ubite jajko
? szklanka masła
8 świeżych grzybów pokrojonych
1 uncja brandy
2 uncje likieru orzechowego
Przygotowanie
1
W płytkim naczyniu lub misce wymieszać bułkę tartą i orzechy laskowe. Zanurz piersi z kurczaka w myjce jajecznej, następnie w mieszance okruchowo-orzechowej, aby pokryć. W dużym rondlu roztop masło lub margarynę na średnim ogniu. Dodaj grzyby i trochę więcej masła lub margaryny w razie potrzeby. Smaż, aż grzyby zmiękną, około 2 minut.
2
Zdejmij rondel z ognia i dodaj brandy. Podpal zapałkę, pozwól płomieniowi wyparować alkohol. płomień zgaśnie, dodaj likier orzechowy. Podpal zapałką i pozwól płomieniowi wyparować alkohol. Gdy płomień zgaśnie, ponownie podgrzej rondel i gotuj na wolnym ogniu, aż płyn lub sos zgęstnieją. Następnie podawaj!
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐