Kurczak W Sosie Musztardowym Cebulowo

Roztop masło na patelni na średnim ogniu. Dopraw kurczaka z obu stron pieprzem; ugotuj piersi z kurczaka na maśle, aż nie będą różowe w środku, a soki będą klarowne, 6 do 7 minut z każdej strony. Termometr z natychmiastowym odczytem umieszczony na środku powinna wynosić co najmniej 74 stopnie F. Wyjmij piersi z patelni i odłóż je na bok.

Wymieszaj cebulę, pietruszkę, mus jabłkowy, wino, musztardę i pół na pół na patelni; zagotuj i gotuj około 5 minut. Włóż kurczaka na patelnię; dodaj orzechy. Smaż kurczaka, aż kurczak będzie ciepły, 3 do 5 minut.