Porcje: 4
Wydajność: Porcje 4
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 268 kalorii, białko 28,6 g, węglowodany 5,9 g, tłuszcz 13,6 g, cholesterol 102,5 mg, sód 338 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Na dużej patelni zrumienić kurczaka w maśle/margarynie przez około 15 do 20 minut lub do momentu, gdy będzie ugotowany, a soki będą klarowne.
2.
Zdejmij z patelni i umieść w naczyniu żaroodpornym.
3.
(65 stopni C).
4.
Mąkę wymieszać z tłuszczem garnkowym.
5.
Dodać bulion i odszkliwić patelnię, energicznie mieszając, aż mąka trochę się rozpuści, a płyn będzie miał konsystencję sosu.
6.
Dodać śmietanę.
7.
Dusić na wolnym ogniu mieszając na umiarkowanym ogniu około 10 minut aż sos zgęstnieje.
8.
Dodać musztardę i podgrzać.
9.
Poleć sosem musztardowym na piersi kurczaka.
