Kremowy Makaron z Łososia

Doprowadź do wrzenia duży garnek lekko osolonej wody. Ugotuj spaghetti we wrzącej wodzie, od czasu do czasu mieszając, aż będzie miękkie, ale twarde po ugryzieniu, około 12 minut. Odcedź.

Podczas gotowania makaronu wlej wystarczającą ilość wody patelnia do przykrycia łososia dodaj koperek przecedź sokiem z cytryny wymieszaj i dopraw solą i pieprzem dodaj łososia na patelnię i gotuj na średnim ogniu obracając w razie potrzeby aż do łatwego płatkowania widelcem, około 10 minut. podczas pierwszego obracania.

W tym samym czasie rozgrzej oliwę z oliwek na patelni Smaż na średnim lub średnim ogniu. Smaż zieloną fasolkę i szalotkę, aż szalotki zaczną brązowieć, a zielona fasolka zmięknie, 8 do 10 minut

Gdy łosoś zostanie ugotowany, użyj szczypiec, aby zachować go w płytkiej misce, ale nie wyrzucaj gotowanej mieszanki Weź około 1/4 t szklankę mieszanki do poszetowania i dodaj do rondla. Dodaj śmietanę i posiekany koperek i mieszaj na średnim ogniu, aż się połączą. Zdejmij z ognia i wymieszaj z makaronem.

Ułóż makaron na talerzach wraz z kilkoma kawałkami łososia i odrobiną mieszanki sautÓ©. Postaraj się uzyskać równomierną mieszankę, jeśli to możliwe. Posyp rzeżuchą ogrodową. Natychmiast podawaj!