Kotlety Wieprzowe z Sosem Cebulowym i Cydrem

1.

Połącz kotlety wieprzowe, sól, tymianek, rozmaryn i pieprz w zamykanej plastikowej torbie.

2.

Zamknąć i wstrząsnąć, aż kotlety wieprzowe będą pokryte przyprawą.

3.

Włącz wielofunkcyjny szybkowar (taki jak Fagor�) i wybierz Funkcja przyrumienienia.

4.

Wlej olej.

5.

Dodaj wieprzowinę z przyprawami i smaż do zrumienienia, około 5 minut z każdej strony.

6.

Przełóż do naczynia.

7.

Roztop 1 łyżkę masła w rondelku.

8.

Podsmaż cebulę do miękkości i złociści, 8 do 10 minut.

9.

Dodaj ziemniaki i czosnek.

10.

Kotlety schabowe na ziemniakach.

11.

W misce ubij cydr jabłkowy, musztardę Dijon, syrop klonowy i gałkę muszkatołową.

12.

Zalej kotlety wieprzowe.

13.

Zamknij i zablokuj pokrywÄ™.

14.

Wybierz wysokie ciśnienie zgodnie z zaleceniami producenta; ustaw timer na 8 minut.

15.

Poczekaj 10-15 minut, aż ciśnienie się wytworzy.

16.

Pozwól na naturalne uwolnienie ciśnienia leć przez 5 minut.

17.

Lekko otworzyć zawór, aby szybciej uwolnić pozostałe ciśnienie.

18.

Kotlety schabowe przełożyć na talerz.

19.

Ziemniaki i cebulę przełożyć do miski łyżką cedzakową, pozostawiając sos w garnku.

20.

Do ziemniaków dodać pozostałą łyżkę masła i mleka; rozgnieść na gładko.

21.

Podziel puree ziemniaczane na talerze.

22.

Na wierzch z 1 kotletem schabowym.

23.

Łyżka sosu na wierzchu.