Kotlety Wieprzowe z Ryżem Babci

W rondelku zagotować 1 1/2 szklanki wody. Dodaj ryż. Zmniejsz ogień, przykryj i gotuj na wolnym ogniu 20 minut.

Kotlet schabowy doprawić do smaku czosnkiem w proszku, czarnym pieprzem i doprawioną solą do smaku. na patelnię na średnim ogniu podsmażyć cebulę i czosnek na oliwie z oliwek przez 5 minut. Dodać kotlety, dobrze zrumienione z obu stron.

Dodaj 3/4 szklanki wody, zmniejsz ogień do niskiego i gotuj na wolnym ogniu 10 minut Odłóż kotlety na bok i dodaj zupę pomidorową i pozostałe 1/2 szklanki wody Dusić jeszcze 5 do 7 minut, następnie dodać ugotowany ryż, dobrze mieszając. Niech się podgrzeje, jeszcze około 5 minut.