Klasyczne babeczki Red Velvet

Rozgrzej piekarnik do 350 st. C. Foremki do muffinek posmaruj lub wyłóż papierem do pieczenia

Susz suchą mieszanką, wodą, olejem i jajkami w dużej misce na niskich obrotach, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Zwilż (około 30 sekund). Ubij na średnich obrotach przez 2 minuty. Wlej ciasto do formy do muffinek lub papierowych kubków.

Piecz babeczki przez 19-22 minuty. Dodawaj 3-5 minut do czasu dla ciemnych lub powlekanych patelni. Babeczki są upieczone, gdy włożona w środek wykałaczka wyjdzie czysta.

Schładzaj na patelni na ruszcie przez 15 minut. Schłodź całkowicie przed glazurą.

Udekoruj i ciesz się!