Kalmary
Prep::
15 min
Cook::
5 min
Total::
20 min
Serves::
10
Yield::
10 porcji przystawek
Składniki
3 szklanki oleju roślinnego
1/2 szklanka mąki uniwersalnej
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka suszonego organo
1/2 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
12 kalmarów, oczyszczonych i pokrojonych w krążki
1 cytryna - pokroić w łódeczki, do dekoracji
Przygotowanie
1
Rozgrzej olej na głębokiej, ciężkiej patelni lub rondlu. Olej należy podgrzać do 180 stopni C).
2
W średniej misce wymieszaj mąkę, sól, oregano i czarny pieprz. Przełóż kalmary przez mieszanka mąki i przypraw.
3
Włóż kalmary do oleju na 2 do 3 minut lub do lekkiego zrumienienia. Uważaj na rozgotowanie, kalmary będą "Szorstkie, jeśli zostaną rozgotowane. Suszone kalmary na ręcznikach papierowych. Podawaj z ćwiartkami cytryny.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐