Kalarepa Z Białym Sosem

W rondelku umieścić brukwię i 1/2 łyżeczki soli. Zalać wodą i zagotować na średnim ogniu. Gotować aż brukwia przebije się widelcem, ale pozostanie jędrna, około 5 minut. Odcedzić, zachowując 1 szklankę gotować wodę. Włóż brukwię do miski i przykryj.

Włóż masło do tego samego rondla i rozpuść na średnim ogniu. Wmieszaj mąkę i mieszaj, aż masa stanie się pasta. Stopniowo mieszaj mleko i wodę z brukwi. do masy mąki mieszając aż zgęstnieje i gładka Dodać śmietankę, 1 łyżeczkę soli, gałkę muszkatołową, biały pieprz i pietruszkę aż dobrze się połączą.Kontynuować ubijanie aż sos zgęstnieje, następnie gotować jeszcze 10 minut.Dodaj brukwię, mieszając, aby równomiernie pokryć sosem.