Prep: 1 godzina
Gotować: 40 minut
Total: 1 godzina 40 minut
Podaje: 48
Wydajność : 9-calowe 4-warstwowe ciasto
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 211 kalorii, białko 2,6 g, węglowodany 34 g, tłuszcz 8,2 g, cholesterol 36,2 mg, sód 86 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C).
2.
Smar i mąkę 4 (9-calowe) okrągłe formy do ciasta.
3.
Wrzuć rodzynki, orzechy kokosowe i orzechy włoskie do 1 szklanki mąki, aż zostaną pokryte.
4.
2 szklanki cukru na jasnÄ… i puszystÄ… masÄ™.
5.
Ubijać żółtka pojedynczo.
6.
Pozostałe 2 szklanki mąki przesiać z proszkiem do pieczenia,cynamonem,gałką muszkatołową i goździkami.
7.
Dodawać do śmietany na przemian z mlekiem,mieszać do uzyskania jednolitej masy.
8.
Dodaj mieszankÄ™ rodzynkowo-pekanowo-kokosowÄ….
9.
W czystej misce ubij białka jajek na gładką masę.
10.
UformujÄ… siÄ™ sztywne szczyty.
11.
Mieszaj w cieście, aż nie pozostaną żadne smugi.
12.
Podziel ciasto na cztery 9-calowe formy do pieczenia (około 1 1/ 2 do 2 filiżanek na patelnię) Piecz w nagrzanym piekarniku przez 25 do 30 minut lub aż wykałaczka umieszczona na środku wyjdzie czysta.
13.
Schłodź na patelniach 10 minut, a następnie wyłóż na ruszcie, aby zakończyć schłodzenie.
14.
, Aby zrobić nadzienie: Wymieszaj 2 szklanki cukru i 1/4 szklanki mąki w rondelku, dodaj wodę i mieszaj do rozpuszczenia.
15.
Pokrój cytryny i pomarańcze na małe kawałki i dodaj do rondla.
16.
Doprowadzić do wrzenia i gotować do zgęstnienia, około 10 minut.
17.
Dodaj 2 szklanki kokosa.
18.
Ostudzić.
19.
Ułóż ciasto z nadzieniem między warstwami i zakończ z nadzieniem na wierzchu.
