Jamajska Polędwica Wieprzowa Jerk Owinięta Boczkiem

Prep:: 15 min Cook:: 45 min Total:: 1 godz. Serves:: 4 Wydajność:: 4 porcje
Jamajska Polędwica Wieprzowa Jerk Owinięta Boczkiem
🧮

Potrzebujesz przeliczyć miary?

Użyj naszego kalkulatora kuchennego do szklanek, gramów i innych.

→

Składniki

2 łyżki brązowego cukru
2 łyżki przypraw jamajskich
1 łyżeczka mielonej papryki
1 łyżeczka mielonego tymianku
1/2 łyżeczka suszonego organo
1/2 łyżeczka przyprawy do owoców morza (np. Old Bay1/2)
1 szczypta mielonej czerwonej papryki lub do smaku
1 (1 1/2 funta) polędwiczki wieprzowej
4 plastry bekonu lub więcej do smaku
1 łyżka oliwy z oliwek lub więcej w razie potrzeby
1/2 średniosłodka cebula, pokrojona w kostkę
📱

Chcesz mieć ten przepis zawsze pod ręką?

Teraz to możliwe dzięki aplikacji: zapisuj w ulubionych, udostępniaj i wiele więcej.

▶
POBIERZ Z Google Play
→

Przygotowanie

1

Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F (190 stopni C)

2

Wymieszaj brązowy cukier, ostrą przyprawę, paprykę, tymianek, organo, przyprawę do owoców morza i pokruszoną czerwoną paprykę w misce; natrzyj obficie całą polędwicę. Zawiń boczkiem i zabezpiecz wykałaczkami. Lekko posmaruj olejem i włóż do bochenka lub rondla. Posyp pozostałą mieszanką przypraw na wierzchu, posyp odrobiną posiekanej cebuli i obłóż pozostałą cebulą.

3

Piecz bez przykrycia w nagrzanym piekarniku, aż wieprzowina będzie lekko różowa w środku , od 45 do 60 minut. Wskaźnik z natychmiastowym odczytem umieszczony na środku musi wskazywać co najmniej 145 stopni F (63 stopni C).

Opinie i Oceny 💬

Dodaj swoją opinię

nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐