Prep: 15 min
Cook: 45 min
Total: 1 godz.
Serves: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 268 kalorii, białko 30,3 g, węglowodany 10,9 g, tłuszcz 11 g, cholesterol 83,6 mg, sód 996,6 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F (190 stopni C), Wymieszaj brązowy cukier, ostrą przyprawę, paprykę, tymianek, organo, przyprawę do owoców morza i pokruszoną czerwoną paprykę w misce; natrzyj obficie całą polędwicę.
2.
Zawiń boczkiem i zabezpiecz wykałaczkami.
3.
Lekko posmaruj olejem i włóż do bochenka lub rondla.
4.
Posyp pozostałą mieszanką przypraw na wierzchu, posyp odrobiną posiekanej cebuli i obłóż pozostałą cebulą.
5.
Piecz bez przykrycia w nagrzanym piekarniku, aż wieprzowina będzie lekko różowa w środku , od 45 do 60 minut.
6.
Wskaźnik z natychmiastowym odczytem umieszczony na środku musi wskazywać co najmniej 145 stopni F (63 stopni C).
