Name: Jajecznica Fraiche
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Cuisine: Świat
Ingredients: 3 jajka; 2 Å‚yÅ¼ki Å›wieÅ¼ej posiekanej natki pietruszki; 1 Å‚yÅ¼eczka mielonego czarnego pieprzu; ï¿½ Å‚yÅ¼eczka koszernej soli; ï¿½ Å‚yÅ¼eczka mielonego biaÅ‚ego pieprzu (opcjonalnie); 2 Å‚yÅ¼ki masÅ‚a; 1 Å‚yÅ¼ka oliwy olej; 2 Å‚yÅ¼ki creme fraiche, podzielone

Prep: 10 min

Cook: 5 min

Total: 15 min

Podaje: 1

Wydajność: 1 porcja

Składniki

3 jajka

2 Å‚yÅ¼ki Å›wieÅ¼ej posiekanej natki pietruszki

1 Å‚yÅ¼eczka mielonego czarnego pieprzu

ï¿½ Å‚yÅ¼eczka koszernej soli

ï¿½ Å‚yÅ¼eczka mielonego biaÅ‚ego pieprzu (opcjonalnie)

2 Å‚yÅ¼ki masÅ‚a

1 Å‚yÅ¼ka oliwy olej

2 Å‚yÅ¼ki creme fraiche, podzielone

Informacje o wartości odżywczej

Par portion: 651 kalorii, białko 20,7 g, węglowodany 4,8 g, tłuszcz 62,8 g, cholesterol 659,8 mg, sód 1349,2 mg.

Przygotowanie przepisu

Ubijaj jajka w misce mikserem elektrycznym, aÅ¼ bÄ™dÄ… gÄ™ste i pieniste, przez 1 do 2 minut.

Wymieszaj z pietruszkÄ…, czarnym pieprzem, solÄ… i biaÅ‚ym pieprzem.

Roztop masÅ‚o i oliwÄ™ z oliwek na patelni nonstick na Å›rednim ogniu, zmniejsz ogieÅ„ do niski SmaÅ¼ i mieszaj jajka z gorÄ…cym masÅ‚em i olejem, aÅ¼ jajka zacznÄ… twardnieÄ‡, okoÅ‚o 1 minuty Dodaj 1 Å‚yÅ¼kÄ™ creme fraiche, smaÅ¼ i mieszaj, aÅ¼ jajka bÄ™dÄ… zestalone, 2 do 3 minut dÅ‚uÅ¼ej PrzeÅ‚Ã³Å¼ na talerz i udekoruj pozostaÅ‚ym creme fraiche .