Irlandzki Chleb Soda Chef John's

Prep:: 30 min Cook:: 45 min Additional:: 30 min Total:: 1 godz. 45 min Serves:: 16 Wydajność:: 2 bochenki
Irlandzki Chleb Soda Chef John's
🧮

Potrzebujesz przeliczyć miary?

Użyj naszego kalkulatora kuchennego do szklanek, gramów i innych.

→

Składniki

31/2 szklanki mąki uniwersalnej
1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej
1/2 szklanki płatków owsianych
11/2 łyżeczki sody oczyszczonej
11/2 łyżeczki proszku do pieczenia
11/2 łyżeczki soli
1/2 szklanka zimnego niesolonego masła, pokrojonego w drobną kostkę
11/2 szklanki maślanki
1 duże jajko
2 łyżki miodu lub m do smaku
2 łyżeczki skórki pomarańczowej
1 szklanka suszonych porzeczek
? puchar złote rodzynki
📱

Chcesz mieć ten przepis zawsze pod ręką?

Teraz to możliwe dzięki aplikacji: zapisuj w ulubionych, udostępniaj i wiele więcej.

▶
POBIERZ Z Google Play
→

Przygotowanie

1

Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F (190 stopni C). Blachę do pieczenia wyłóż pergaminem lub silikonową matą do pieczenia.

2

Ubij mąkę uniwersalną, mąkę pełnoziarnistą, płatki owsiane, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i sól w misce.Pokrój masło na masę mączną za pomocą miksera stojącego, aż masa będzie przypominała gruboziarnistą mąkę.

3

Maślankę z mleka, jajka, miodu i skórki pomarańczowej ubij w misce. Do mieszanki mąki wlej maślankę, porzeczki i rodzynki, mieszając z drewnianą łyżką, aż powstanie miękkie ciasto. średnie i lepkie.

4

Wyłóż ciasto na dobrze posypaną mąką powierzchnię roboczą; wyciśnij ciasto na gładką kulę ciasta i pokrój na 2 części. Uformuj z każdej połowy gładki, okrągły bochenek. Przełóż do przygotowanej blachy do pieczenia i odstaw na 15 minut Wytnij "X" 1/2 cala głęboko w górnej części każdej bułki ząbkowanym nożem.

5

Piec w nagrzanym piekarniku na złoty kolor i pachnący, około 45 minut. Przełóż bochenki na ruszcie, aby całkowicie ostygły przed pokrojeniem.

Opinie i Oceny 💬

Dodaj swoją opinię

nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐