Indyjski Słodki Chleb

W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i wodę, aż powstanie gładkie ciasto. Ciasto wyłóż na lekko posypaną mąką powierzchnię i krótko zagniataj. Podziel ciasto na kawałki wielkości kulki, piłeczkę golfową i przykryj wilgotną szmatką lub folią foliową.

Wybierz kłębek ciasta i rozwałkuj, aż będzie bardzo cienki, ale nie złamany. Lekko i równomiernie posyp cukrem. Złóż ciasto na mały kwadrat i ponownie rozwałkuj, aż będzie cienki.

Rozgrzej lekko naoliwioną patelnię na średnim ogniu. Ułóż rozwałkowane ciasto na patelni i gotuj przez 1/2 do 1 minuty z każdej strony, aż się zarumienią. Podawaj natychmiast. Powtarzaj, aż wszystkie kulki ciasta zostaną zwinięte i ugotowane.