1.
Połącz wodę, cukier, zakwas, drożdże i sól w dużej misce miksującej.
2.
Dodaj mÄ…kÄ™ i siemiÄ™ lniane.
3.
Zagniataj ciasto rękami lub mikserem elektrycznym.
4.
wyposażonym w hak do ciasta na 5 minut.
5.
Umieść ciasto w misce wysmarowanej tłuszczem, przykryj folią i odstaw na 2 godziny.
6.
Ubij ciasto, wyłóż na posypaną mąką powierzchnię i krótko zagniataj do uzyskania kulki.
7.
Umieść w misce wyłożonej papierem pergaminowym.
8.
Przykryj ręcznikiem kuchennym i odstaw, aż podwoi swoją objętość, od 1 do 1 1/2 godziny.
9.
, Tymczasem włóż pusty 6-litrowy holenderski piekarnik do piekarnika i rozgrzej piekarnik do 475 stopni F (245 stopni C).
10.
Cięcie góry bochenka o głębokości 1/4 cala bardzo ostrym nożem.
11.
Ostrożnie umieść ciasto, nadal na pergaminie, w gorącym holenderskim piekarniku i przykryj pokrywką.
12.
Piecz w ho rnie podgrzane przez 30 minut.
13.
Zdejmij pokrywkÄ™ i kontynuuj pieczenie przez dodatkowe 20 minut.
14.
Wyjmij chleb z holenderskiego piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na ruszcie przez co najmniej 1 godzinę przed pokrojeniem.
Łatwe babeczki owsiane
Widzieć Łatwe babeczki owsianeZiemniaczane Roladki Rozmarynowe
Widzieć Ziemniaczane Roladki RozmarynoweSan Francisco Chleb na Zakwasie
Widzieć San Francisco Chleb na ZakwasieChleb
Widzieć ChlebPrzepisy na chleb drożdżowy
Widzieć Przepisy na chleb drożdżowyPrzepisy na chleb na zakwasie
Widzieć Przepisy na chleb na zakwasie