Prep: 15 min
Cook: 45 min
Total: 1 godz.
Serves: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 252 kcal, białko 5,4 g, węglowodany 10,7 g, tłuszcz 21,5 g, cholesterol 124 mg, sód 53,6 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Na dużej patelni lub patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
2.
Lekko posyp ziemniaki solÄ… i pieprzem.
3.
Smaż na złoty kolor i chrupiący.
4.
Gdy ziemniaki siÄ™ zrumieniÄ…, dodaj cebulÄ™.
5.
Smaż, mieszając od czasu do czasu, aż cebula zmiękcz i zacznij się rumienić.
6.
Tymczasem ubij jajka razem z solÄ… i pieprzem.
7.
Wlej jajka na patelnię i delikatnie wymieszaj, aby się połączyły.
8.
Zmniejsz ogień do niskiego i gotuj, aż jajka zaczną brązowieć na dnie.
9.
Poluzuj spód omletu łopatką, odwróć duży talerz na patelni i ostrożnie odwróć tortillę.
10.
Wsuń tortillę z powrotem na patelnię surową stroną do dołu.
11.
Smaż, aż jajka się zestalą.
12.
Udekoruj tortillÄ™ pomidorem i zielonÄ… cebulÄ… i podawaj na gorÄ…co.
