Prep: 10 min
Cook: 30 min
Additional: 10 min
Total: 50 min
Porcje: 12
Wydajność: 12 pączków
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 302 kalorii, białko 3,6 g, węglowodany 32 g, tłuszcz 17,9 g, cholesterol 34,1 mg, sód 120, 9 mgPrzygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej frytownicÄ™ do 375 stopni F (190 stopni C).
2.
W małej misce rozpuść sodę oczyszczoną w ciepłej wodzie.
3.
W dużej misce wymieszaj razem tłuszcz piekarski i cukier - samochód Dodaj żółtka, zakwas Hermana, maślankę , ekstrakt waniliowy, mus jabłkowy i rozpuszczona soda oczyszczona Wymieszać z cynamonem, gałką muszkatołową, proszkiem do pieczenia i mąką.
4.
Mieszankę mąki wymieszać z mokrymi składnikami do uzyskania gładkiej konsystencji.
5.
Ułóż ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni i rozwałkuj na grubość 3/4 cala.
6.
Pokrój pączki i odstaw je na 10 minut przed smażeniem.
7.
Rozgrzej frytownicÄ™ do 190 stopni C.
8.
Ostrożnie wsuń pączki do gorącego oleju.
9.
Smaż na złoty kolor z obu stron.
10.
Odsącz na ręcznikach papierowych i podawaj na gorąco.
